| 特集名 | 高齢透析患者の栄養管理 | |
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| 題名 | ［総論］食事量低下に伴うミネラル，ビタミン，微量元素の異常と対策 | |
| 発刊年月 | 2020年 12月 | |
| 著者 | 脇野 修 | 慶應義塾大学腎臓内分泌代謝内科 |
| 【 要旨 】 | 高齢透析患者における栄養障害は高齢化，食事量の低下に伴い生命予後にかかわる重要な危険因子である．栄養にはたんぱく質，脂肪，炭水化物などのmacronutrientsと，ミネラル，ビタミンといったmicronutrientsに分類される．ミネラルでは低K，低P，低Mg，低Naなどが重要である．ビタミンでは脂溶性，水溶性ともに摂取不足による欠乏症が重要であるが，微量元素に関しては，透析患者では蓄積もあるので注意すべきである．微量元素で欠乏が考えられるのはZn，Seである．高齢者の食事は緩やかな制限（liberal nutrition）とともに補助食品などによる補充が重要である． | |
| Theme | Nutritional management for elderly dialysis patients | |
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| Title | Nutritional issues on vitamins, minerals, and trace elements due to reduced food intake | |
| Author | Shu Wakino | Division of Endocrinology, Metabolism and Nephrology, Department of Internal Medicine, Keio University School of Medicine |
| [ Summary ] | No Summary | |