特集名 |
透析患者の栄養障害とNSTの可能性 |
題名 |
規模別NST活動の展開 (1) 急性期病院 1. 栄養・輸液サポートチーム(NEST)の活動 |
発刊年月 |
2013年 07月 |
著者 |
脇田 久美子 |
神戸大学医学部附属病院栄養管理部・管理栄養士/神戸大学医学部附属病院栄養・輸液サポートチーム |
著者 |
濵田 康弘 |
神戸大学医学部附属病院栄養管理部・管理栄養士/神戸大学医学部附属病院栄養・輸液サポートチーム/現徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部疾患治療栄養学/徳島大学病院栄養部 |
著者 |
堀川 真由美 |
神戸大学医学部附属病院栄養管理部・管理栄養士/神戸大学医学部附属病院栄養・輸液サポートチーム |
著者 |
戸田 明代 |
神戸大学医学部附属病院栄養管理部・管理栄養士/神戸大学医学部附属病院栄養・輸液サポートチーム |
著者 |
西 慎一 |
神戸大学医学部附属病院腎臓内科 |
著者 |
宇佐美 眞 |
神戸大学医学部附属病院栄養管理部・管理栄養士/神戸大学医学部附属病院栄養・輸液サポートチーム/神戸大学大学院保健学研究科病態代謝学 |
【 要旨 】 |
神戸大学医学部附属病院では,栄養状態のみならず,電解質異常も重要であるとの観点から,NEST(Nutrition & Electrolyte Support Team)として活動を行っている.8職種がそれぞれの専門知識を持ち寄り,1回につき20~25名程度の回診を行っている.回診前後にはミーティングを行い,NESTとしての提案内容を検討している. 回診日は週1回のため,回診以外の曜日にNEST専従管理栄養士による病棟訪問を行っている.また,転院する患者に対しては,患者情報提供書を作成し,転院後の栄養管理の参考としていただいている.必要栄養量の設定は適切であるか,現在の食事内容,投与内容が適切であるかを常に確認しながら,栄養管理を進めていくことが重要となる. |
Theme |
Protein-energy wasting and potentiality of NST in dialysis patients |
Title |
Nutrition & electrolyte support team at Kobe University Hospital |
Author |
Kumiko Wakida |
Department of Nutrition, Kobe University Hospital / Nutrition & Electrolyte Support Team, Kobe University Hospital |
Author |
Yasuhiro Hamada |
Department of Nutrition, Kobe University Hospital / Nutrition & Electrolyte Support Team, Kobe University Hospital / Department of Therapeutic Nutrition, Institute of Health Bioscience, The University of Tokushima Graduate School |
Author |
Mayumi Horikawa |
Department of Nutrition, Kobe University Hospital / Nutrition & Electrolyte Support Team, Kobe University Hospital |
Author |
Akiyo Toda |
Department of Nutrition, Kobe University Hospital / Nutrition & Electrolyte Support Team, Kobe University Hospital |
Author |
Shinichi Nishi |
Division of Nephrology and Kidney Center, Kobe University Hospital |
Author |
Makoto Usami |
Department of Nutrition, Kobe University Hospital / Nutrition & Electrolyte Support Team, Kobe University Hospital / Division of Nutrition and Metabolism, Kobe University Graduate School of Health Science |
[ Summary ] |
Nutritional management is one key to medical care. However, many medical staff members, especially doctors, do not pay attention to this factor. For this reason, the concept of Nutrition Support Team (NST) was born in the U.S.A. in the 1970's. Recently, in Japan, NST have been established and play an important role in nutritional management at many hospitals. The nutrition support team at Kobe University Hospital has been named the "Nutrition & Electrolyte Support Team" (NEST) because management of electrolyte abnormalities as well as malnutrition are important from a clinical point of view. NEST consists of doctors, dentists, nurses, pharmacists, dietitians, clinical laboratory technologists, speech-language-hearing therapists and dental hygienists. The members of NEST make the rounds for approximately 20 patients daily and discuss their cases every Tuesday. In addition, dietitians visit patients on other days in order to examine dietary intake. In cases where patients are transfered, we send patient referral documents to the next hospital. It is essential that every NST member assists with appropriate nutritional management for all patients at every hospital. |