臨牀消化器内科 Vol.32 No.5(1-4)


特集名 肝疾患と栄養・サルコペニア
題名 肝疾患とサルコペニア(4)肝硬変患者の予後と栄養・サルコペニア
発刊年月 2017年 05月
著者 白木 亮 岐阜大学医学部附属病院第一内科
【 要旨 】 肝臓は栄養素の代謝および貯蔵に重要な役割を果たしているため,肝硬変患者では蛋白・エネルギー低栄養が出現する.蛋白低栄養の評価には血清アルブミンが有用であり,分岐鎖アミノ酸投与によってアルブミン値・QOL・予後が改善する.一方,エネルギー低栄養の評価には,非蛋白呼吸商・上腕筋周囲長・上腕周囲長・血清遊離脂肪酸が有用であり,就寝前軽食(分割食)によってエネルギー代謝が改善する.これらの栄養学的介入はさまざまなガイドラインで推奨されている.また近年,肥満やサルコペニア合併肝硬変患者への栄養・運動介入の重要性も報告され,2016年には日本肝臓学会によって肝疾患におけるサルコペニア判定基準が作成された.
Theme The Impact of Sarcopenia and Nutrition on Liver Diseases
Title Nutritional State and Prognosis of Sarcopenia in Cirrhotic Patients
Author Makoto Shiraki The First Department of Internal Medicine, Gifu University School of Medicine
[ Summary ] The liver plays a central role in nutrient and fuel metabolism. Thus, protein‒energy malnutrition (PEM) is frequently observed in patients with liver cirrhosis and associated with their poor prognosis. Protein malnutrition is conventionally evaluated through the measurement of serum albumin levels, and branched‒chain amino acids (BCAA) administration increases these levels and improves the quality of life (QOL) and survival of patients with liver cirrhosis. Energy malnutrition is evaluated through the measurement of respiratory quotient (RQ), arm muscle circumference, arm circumference, and serum free fatty acid level. Late‒evening snacks (LES) improve the RQ, liver dysfunction, and QOL of liver cirrhosis patients. Therefore, many guidelines for the treatment of liver cirrhosis now recommend nutritional therapy. In addition, the importance of the nutrition and exercise intervention for obese and sarcopenic patients with liver cirrhosis was recently established. Furthermore, in 2016, The Japan Society of Hepatology proposed assessment criteria for sarcopenia in liver disease.
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