視力障害のある患者さんにも読める大判の紙面，大きな文字．糖尿病を自分でコントロールするためのわかりやすいテキスト．
やさしくわかりやすい糖尿病の食事療法 改訂第3版
- 【【編著】】 山田 幸男／三澤 博人
- 【ISBN】 4-88875-122-6
- 【本体価格】 2,800円
- 【刊行年月】 2001年 04月
- 【版組】 A4判
- 【ページ数】 256ページ
- 【在庫】 なし
主な内容
- I．食べ物の消化と吸収
- II．糖尿病とは
- III．糖尿病と食事療法
- IV．食品の分類と食品交換表
- V．食事の配分
- VI．調味料，し好食品，外食料理，インスタント食品
- VII．生活習慣病
- VIII．肥 満
- IX．脂質代謝の異常
- X．高尿酸血症と痛風
- XI．ほかに病気のあるとき
- XII ．糖尿病性腎症の食事療法
- 付録 1 四季の献立例（40日分）
- 付録 2 糖尿病性腎症の人のための四季の献立例（8日分）
- 付録 3 おもな料理のエネルギー量
- ◇用語の説明