| 特集名 | 管理栄養士からみた透析患者の食事療法のポイント -- 新たなエビデンスにつなげるために | |
|---|---|---|
| 題名 | 外来通院症例から学ぶ (1) 血液透析 2. 維持期（5～10年） | |
| 発刊年月 | 2012年 11月 | |
| 著者 | 大矢 昌樹 | 和歌山県立医科大学腎臓内科学 |
| 著者 | 重松 隆 | 和歌山県立医科大学腎臓内科学 |
| 著者 | 藤田 寿実子 | 和歌山県立医科大学管理栄養士 |
| 【 要旨 】 | 維持期の血液透析患者の特徴として，今回は比較的若い患者の食事摂取過剰による透析間体重増加率増大，高リン血症，高カリウム血症についての問題点と食事療法のポイントをいくつか述べる． 透析間体重増加率増大に関しては，食事摂取過剰や濃い味付けによる食塩の摂りすぎ，高リン血症については，たんぱく質性食品の過剰摂取，高カリウム血症に関しては，芋類，果物，あるいはたんぱく質性食品の摂りすぎなどの問題点が挙げられる．いずれにしても穀類や野菜類の摂取を多めにして，たんぱく質性食品の摂取を控えめにすることがポイントとなってくる． 最後に，近年では血液透析患者の高齢化に伴い，食事摂取不足による低栄養の患者も見逃せないことにも言及する． |
|
| Theme | Points of dietary therapy for national registered dietitian to establish clinical guideline for nutrition in dialysis patients | |
|---|---|---|
| Title | Nutrition control of sustain dialysis patients | |
| Author | Masaki Ohya | Department of Nephrology, Wakayama Medical University |
| Author | Takashi Shigematsu | Department of Nephrology, Wakayama Medical University |
| Author | Sumiko Fujita | Department of Nephrology, Wakayama Medical University, registered dietitian |
| [ Summary ] | Complications concerning younger maintenance dialysis patients are often associated with dietary issues. These issues may include excessive weight increases as well as potassium and phosphorus imbalances. Weight increases are often associated with excessive consumption of salt, often in the form of soy sause. Excessive phosphorus levels may be related to high protein diets. Overly high potassium levels may be attributed to dietary intake of potatoes, sweet potatoes, and fruit, as well as high protein foods. Therefore, diets rich in grains and vegetables and low in protein content are recommended for dialysis patients. Special consideration must be given to elderly dialysis patients to provide adequate levels of nutrition, in spite of reduced dietary intake. | |