| 特集名 | いざ実践！ 透析患者の栄養管理 | |
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| 題名 | たんぱく質摂取の量と質はどうする？ | |
| 発刊年月 | 2024年 11月 | |
| 著者 | 佐藤 弘恵 | 新潟大学医歯学総合病院腎・膠原病内科／新潟大学保健管理センター |
| 著者 | 鈴木 芳樹 | 新潟大学名誉教授 |
| 【 要旨 】 | 高齢の慢性透析患者は増加しておりprotein-energy wasting（PEW）に代表される低栄養の対策が必要である．PEWには尿毒症状態に伴う食欲低下や蛋白異化亢進が関わり，腸管由来の尿毒素や炎症，酸化ストレスなどにおける植物性たんぱく質や植物ベース食の利点が注目されている．また血液透析患者の透析日の食事量低下も課題である．食事量の確保が難しい場合は経口栄養補助療法も考慮される． | |
| Theme | Let's practice individual nutritional support in dialysis patients | |
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| Title | How do you determine the quantity and quality of dietary protein intake? | |
| Author | Hiroe Sato | Division of Clinical Nephrology and Rheumatology, Niigata University Medical and Dental Hospital / Health Administration Center, Niigata University |
| Author | Yoshiki Suzuki | Emeritus Professor of Niigata University |
| [ Summary ] | No Summary | |