視力障害のある患者さんにも読める大判の紙面,大きな文字.糖尿病を自分でコントロールするためのわかりやすいテキスト.


やさしくわかりやすい糖尿病の食事療法 改訂第3版

  • 【編著】 山田 幸男/三澤 博人
  • 【ISBN】 4-88875-122-6
  • 【本体価格】 2,800円
  • 【刊行年月】 2001年 04月
  • 【版組】 A4
  • 【ページ数】 256ページ
  • 【在庫】 僅少
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主な内容
I.食べ物の消化と吸収
II.糖尿病とは
III.糖尿病と食事療法
IV.食品の分類と食品交換表
V.食事の配分
VI.調味料,し好食品,外食料理,インスタント食品
VII.生活習慣病
VIII.肥 満
IX.脂質代謝の異常
X.高尿酸血症と痛風
XI.ほかに病気のあるとき
XII .糖尿病性腎症の食事療法
付録 1 四季の献立例(40日分)
付録 2 糖尿病性腎症の人のための四季の献立例(8日分)
付録 3 おもな料理のエネルギー量
◇用語の説明