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視力障害のある患者さんにも読める大判の紙面,大きな文字.糖尿病を自分でコントロールするためのわかりやすいテキスト.
やさしくわかりやすい糖尿病の食事療法 改訂第3版
- 【【編著】】
山田 幸男/三澤 博人
- 【ISBN】
4-88875-122-6
- 【本体価格】
2,800円
- 【刊行年月】
2001年 04月
- 【版組】
A4判
- 【ページ数】
256ページ
- 【在庫】
なし
主な内容
- I.食べ物の消化と吸収
- II.糖尿病とは
- III.糖尿病と食事療法
- IV.食品の分類と食品交換表
- V.食事の配分
- VI.調味料,し好食品,外食料理,インスタント食品
- VII.生活習慣病
- VIII.肥 満
- IX.脂質代謝の異常
- X.高尿酸血症と痛風
- XI.ほかに病気のあるとき
- XII .糖尿病性腎症の食事療法
- 付録 1 四季の献立例(40日分)
- 付録 2 糖尿病性腎症の人のための四季の献立例(8日分)
- 付録 3 おもな料理のエネルギー量
- ◇用語の説明